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맛있게 먹는 빵 7 가지 종류

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빵, 대부분의 사람들에게 가장 인기있는 아침 식사 품목 중 하나입니다. 간단히 말해서 빵은 밀가루 반죽과 물을 사용하여 준비되는 주식입니다. 빵을 준비하는 일반적인 과정은 빵을 굽는 것입니다. 서로 다른 재료를 함께 구워서 준비 할 수있는 많은 빵 종류가 있습니다.

빵은 농업 이래로 가장 중요한 음식 품목 중 하나입니다. 하루 종일 다양한 식사 시간에 다른 맛으로 제공됩니다. 일반적으로 스낵 품목으로 사용되며 다른 조리법의 준비 요소로 사용됩니다. 뿐만 아니라 빵은 다음과 같은면에서 훌륭한 영양 가치를 제공합니다.

  • 에너지
  • 단백질
  • 지방
  • 비타민 B
  • 탄수화물
  • 칼슘

빵 자체가 즐길 수있는 맛입니다!

빵의 종류와 건강상의 이점 :

다양한 빵 사진들은 이미 다른 종류의 빵 목록에 대한 아이디어를 주었을 것입니다. 서로 다른 종류의 빵을 사용하여 서로 섞거나 다른 재료와 혼합하여 완전히 새로운 요리법을 만들 수 있습니다. 따라서 다양한 빵 종류로 다양한 실험을 시도하려면 빵이 무엇인지에 대한 지식을 가지고 상상력을 발휘하십시오.

이것을 돕기 위해 시도 할 수있는 여러 종류의 빵이 있습니다.

1. 통밀 빵 :

우선, 통밀 빵은 우리가 일상적으로 사용하는 가장 일반적인 빵 종류 중 하나입니다. 시간이 지나면이 빵은 다양한 건강상의 이점 때문에 사용자들 사이에서 엄청난 인기를 얻었습니다.

이 밀 빵은 전체 밀가루 인 곡물을 100 % 순수하게 추출하여 만들어집니다. 순수 추출 과정은이 빵을 형성하는 동안 전체 양분과 필요한 성분이 보존되도록합니다. 이 빵에서 섭취 할 수있는 영양, 섬유질, 단백질 및 비타민의 비율이 높을수록 사람의 몸에 필요한 혜택을 제공합니다.

이 빵의 건강상의 이점은 다음과 같습니다 :

  • 높은 영양가
  • 심장 질환의 위험 감소
  • 비만의 가능성을 줄입니다.
  • 건강한 소화를 보장합니다.
  • 제 2 형 당뇨병과의 싸움

가능한 부작용 :

  • 중독성이있을 수 있습니다.
  • 그것은 글루텐이 풍부하다.
  • 혈당을 급속히 상승시킵니다.

이 빵은 19 세기 식음료 서클에서 인기가 높아졌고 20 세기에 미국 시장의 식료품 점에 도달했습니다. 통밀 빵은 맛있는 스낵을 만들기 위해 다양한 재료로 보완 될 수 있습니다. 또한 곡물 추출로 만들어지기 때문에 완전한 식사로 작용하여 굶주림을 일으키지 않습니다.

2. Ciabatta 빵 :

당신이 발견 할 수있는 빵의 다양성에는 제한이 없으며, 빵을 ciabatta하는 것이 이것의 명백한 예입니다. 밀가루, 소금, 물, 효모 등의 재료로 만든 이탈리아 빵입니다. 당신은 사용 된 성분에 의존하는이 빵의 많은 다른 다양성 및 풍미를 찾아 낼 수있다 그러나 주요 성분은 항상 동일에 남아있다.

빵은 모든 건강한 재료를 사용하여 구워지기 때문에이 빵은 여러 가지 건강상의 이익을 위해 매우 효율적으로 간주 될 수 있습니다. 그러나, 다른 유형의 빵과 비교하여, ciabatta는 영양 가치의 일부 제한된 금액을 제공합니다.

이 빵의 건강 상 이점은 다음과 같습니다 :

  • 다량의 탄수화물을 제공합니다.
  • 식사로 가져갈 수있는 좋은 옵션이 될 수 있습니다.
  • 부드러운 내부
  • 쉽게 씹을 수있는
  • 파삭 파삭하고 얇은 크러스트

이 빵의 부작용 :

  • 지방이 들어있다.
  • 밀가루에는 글루텐이 들어 있습니다.
  • 칼로리가 높음

Ciabatta 빵은 많은 다른 다양성을 가진 대부분의 현대 대중 음식점의 메뉴에 대중적인 품목의 한개이다. 그러나 ciabatta 빵을 사용하여 만든 요리의 대부분은 맛을 향상뿐만 아니라 빵의 영양 가치를 향상 올리브 오일을 사용하여 만들어집니다.

이 빵은 1980 년대 초에 발명되었습니다. 빵은 이탈리아에서 인기가 있었지만 1990 년대 유럽에서 인기를 얻었습니다. 이 빵의 인기는 이제이 장소에만 국한되지 않고 많은 국가에서 전 세계적으로 받아 들여지고 있습니다. Ciabatta 빵은 샌드위치와 Paninis를 만들기위한 인기있는 선택입니다.

3. 브라운 빵 :

브라운 빵은 다양한 주택에서 찾을 수있는 또 다른 인기있는 빵입니다. 이 빵은 전체 곡물 가루를 사용하여 형성되며 소비를 위해 매우 건강하다고 간주됩니다. 이 빵에 포함 된 많은 건강상의 이점으로,이 빵은 빠른 시간 내에 엄청난 인기를 얻었습니다. 이 빵은 또한 곡물 빵이라고 부를 수 있습니다.

이전에 빵은 먹는 목적으로는 좋지 않았기 때문에 가난한 사람들을위한 물건으로 간주되었습니다. 밀기울의 발견 된 이점과 함께 나중에 빵은 전 세계의 많은 사람들의 식습관에서 필수적인 부분이되었습니다.

이 빵의 건강 상 이점은 다음과 같습니다 :

  • 그것은 좋은 양의 섬유를 함유하고있다.
  • 소화에 도움이됩니다.
  • 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이됩니다.
  • 혈압 수준을 제어합니다.
  • 갈색 빵의 섭취는 지방을 조절하는 데에도 도움이됩니다.
  • 그것은 전체 곡물 빵으로도 알려져 있기 때문에, 그것은 더 오랜 시간 동안 당신을 가득 채우고 있습니다.
  • 또한 혈당치를 조절합니다.

브라운 빵의 가능한 부작용은 다음과 같습니다 :

  • 중독성이있을 수 있습니다.
  • 글루텐 함유
  • LDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.

브라운 빵은 18 세기에 생겨났습니다. 빵은 즉각적인 인기를 얻지 못했지만 나중에 사람들이 손에 들고 받았다. 이 빵은 처음부터 뉴 잉글랜드 지역에서 인기를 얻었습니다. 갈색 빵은 계절에 따라 가을과 겨울의 계절에 대비되는 것으로 알려져 있습니다. 이 갈색 빵의 대중적인 사용의 한으로, 샌드위치를 ​​만들기를 위해 아주 대중적이다.

4. 사워 도우 빵 :

사워 도우를 사용하여 맛있고 맛있는 빵을 만들 수 있다고 믿으시겠습니까? 그렇습니다. 가능하고 사워도 빵은 똑같은 예입니다. 조밀 한 짜임새로,이 빵에는 그것의 만드는에있는 효모의 사용 때문에 경미하게 신 맛이있다. 빵을 만들기 전에 발효 과정은 물과 밀가루로합니다. 마지막으로,이 빵을 만들기위한 마지막 단계로 일부 베이킹 소다 또는 효모가 추가됩니다.

발효 된 물과 밀가루의 혼합물은 빵을 여러 번 배치하는 데 도움이됩니다. 이 빵의 가장 큰 장점은 장시간 보관하고 사용할 수 있다는 것입니다. 이 빵의 실질적인 표면은 부드럽고 질긴 센터와 잘 어울립니다.

이 빵의 건강 상 이점은 다음과 같습니다 :

  • 높은 영양가를 함유하고 있습니다.
  • 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘 등과 같은 많은 양의 미네랄
  • 소화하기 쉽다.
  • 장시간 보관 가능
  • 다량의 글루텐이 함유되어 있지 않습니다.
  • 사람의 신진 대사를 향상시킵니다.
  • 체중 증가 방지

Sourdough 빵의 가능한 부작용 :

  • 이 빵을 준비하는 데는 꽤 오랜 시간이 걸립니다.

효 모 빵은 사용 가능한 모든 빵 종류 중에서 가장 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 이 빵에는 모든 긍정적 인 혜택이 포함되어 있으며 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으므로 빵은 사람들에게 인기가 있습니다.

그것은 효모 빵이 원래 형태로 사용되는 가장 오래된 빵 중 하나라고 믿어집니다. 이 빵은 15 세기에 인류의 지식을 얻은 이후 사용되었습니다. 조상은 여러 가지 다른 종류의 식사를 준비하기 위해이 빵을 사용했으며,이 식사에 샌드위치를 ​​만들기 위해이 빵을 사용합니다.

5. 호밀 빵 :

이 빵은 유럽에서 유래 된 것으로 알려져 있으며 호밀 가루 또는 호밀 가루와 밀가루의 혼합물만을 사용하여 준비됩니다. 빵의 모든 맛은 충분히 강하며 빵은 어둡다. 호밀 빵은 러시아, 핀란드, 독일 등의 국가에서 매우 인기가 있습니다. 대부분의 사람들은이 빵을 독일 빵이라고 부릅니다.

이 빵에는 단단한 빵 부스러기와 독창적 인 호밀 맛이 있습니다. 이 빵의 풍미를 향상시키기 위해, 딜 씨앗은 종종 준비 단계에서 첨가됩니다. 호밀 빵은 소금에 절인 쇠고기 샌드위치와 파스트 라미에게 필수적인 맛과 향을주는 데 사용되는 인기있는 재료 중 하나입니다.

이 빵의 건강 수당 :

  • 그것은 암의 증상에 맞서 싸운다.
  • 또한 천식 환자의 소비에도 유리합니다.
  • 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.
  • 신진 대사를 촉진합니다.
  • 체중 감량에 도움이됩니다.
  • 그것은 담석의 형성을 방지합니다.
  • 소화 시스템을 개선합니다.
  • 당뇨병 통제에 도움이됩니다.

호밀 빵의 부작용 :

  • 글루텐이 들어 있습니다.

호밀 빵은 로마 시대에 도입되어 그 이후로 사용되고있을 것으로 예상됩니다. 호밀 빵은 대부분의 국가에서 꽤 인기있는 주식입니다. 따라서 전세계에서 다량으로 소비됩니다. 호밀 빵의 소비는 사람들이 그것이 제공하는 다양한 건강 혜택에 대해 더 많이 알게되면 더욱 강화됩니다.

6. 피타 빵 :

불행히도, 대부분의 사람들은 아직도 피타 빵이라고 불리는 빵 종류를 모르고 있습니다. 아주 소수의 사람들이 이러한 유형의 빵을 알고 있으며, 실제로 이런 유형의 빵은 대부분의 빵집에서 인기가 없습니다.

Pita 빵은 또한 평강으로 불릴 수 있으며 원형 또는 타원형입니다. 피타 빵은 후 머스 (hummus), 팔라 펠 (falafel) 등과 같은 다양한 종류의 소스와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.이 빵의 특징 중 하나는 구운 빵을 확대하거나 팽창시키지 않는 것입니다. 따라서, 그것은 그것의 형성 중에 그 형상을 유지한다.

이 빵은 일반적으로 고온에서 조리 할 때 건조하기 때문에 빵 안의 전체 물 지수를 배출합니다. 빵에서 수분 함량이 증발하면 그 중심에 큰 기포가 생깁니다.

이 빵의 건강 수당 :

  • 칼로리가 적다.
  • 그것은 단백질과 탄수화물 값의 높은 금액을 포함
  • 영양가가 높음
  • 그것은 좋은 양의 섬유를 함유하고있다.
  • 그것은 또한 비타민의 풍부한 소스입니다
  • 그것은 또한 철, 마그네슘 등의 미네랄을 포함하고 있습니다.
  • 이 빵의 섭취는 뼈의 힘에도 도움이됩니다.

이 빵의 가능한 부작용 :

  • 피타 칩과 같은 피타를 사용하여 만든 요리에는 다량의 탄수화물이 들어 있습니다.
  • 그들은 또한 다량의 나트륨을 함유하고 있습니다.
  • 소화에 오랜 시간이 걸린다.

피타 빵은 중동에서 처음 유래했습니다. 어떤 사람들은이 빵이 13 세기에 유래했다고 말합니다. 아무도 빵의 정확한 도입시기에 대해 절대적으로 확신하지 못합니다.

다른 종류의 소스와 함께 사용되는 것 외에도, 피타 빵은 또한 딥핑에 완벽하게 고려됩니다. 피타 빵은 쐐기 모양으로 자르고 토스트 한 후 담그는 데 완벽하게 사용됩니다.

7. 포카 치아 빵 :

빵의 일반적인 유형의 대부분과는 다른, focaccia 빵은 가구 목적에서 저 인기가 있지 않습니다. 빵은 많은 식당과 먹을 수있는 장소에서 꽤 유명합니다. 포카 치아 빵은 매우 풍미가 풍성하기 때문에 사람들에게 유혹받는 맛을줍니다.

이 빵은 이탈리아에서 꽤 인기있는 이름이며 베이킹 팬이나 베이킹 시트를 사용하여 구워집니다. 빵의 반죽에는 수백만 번에 이르는 풍미를 높이기 위해 신선한 허브 또는 마늘이 동반됩니다. 그것은 또한 놀라운 마늘 빵을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 빵은 빵 껍질을 부드럽지만 바삭 바삭하게 만들기 위해 구워지기 전에 올리브 오일로 코팅됩니다.

이 빵의 건강 수당 :

  • 그것은 간식으로 사용될 수있다.
  • 쉽게 소화 될 수있다.
  • 그것은 햄버거와 같은 많은 다른 간식보다 건강합니다.
  • 오랜 시간 동안 너를 가득 채울 수있어.

이 빵의 부작용 :

  • 그것은 많은 양의 소금을 포함하고 있습니다.
  • 또한 칼로리가 많습니다.

Focaccia 빵은 이탈리아에서 시작되었으며 이탈리아의 많은 지역에서 인기가 있습니다. 이 빵을 준비하기 위해 사용 된 재료 때문에 빵을 평빵으로 부르거나 이스트 빵이라고 부를 수 있습니다. 대부분의 사람들은 focaccia 빵을 피자와 혼동하지만 둘은 서로 다릅니다. 혼란은 일반적으로 피자와 포카 치아 빵이 동일한 반죽을 사용하여 만들어 졌다는 사실 때문입니다.

focaccia 빵은 자체적으로 섭취 할 수 있으며 풍부한 풍미로 즐길 수 있습니다. 그러나이 빵은 치즈 나 고기와 함께 먹을 수 있으며 모든 종류의 스프에 맛있는 담그기가 가능합니다.

추가 팁 :

당신이 동일한 것에 관하여 적당한 끝을 알 경우에 빵의 다른 유형을 굽는 것은 극단적으로 간단 할 수있다. 가정에서 빵을 구운 적이 있다면 빵 굽기의 전 과정에 많은 노력이 필요하다는 사실을 알고있을 것입니다. 완전하게 구운 빵을 얻으려면 처음에 몇 가지 실험을해야합니다. 시행 착오 방법을 기억 하는가?

빵을 처음 굽는 경우 간단한 지침이나 요령을 명심해야합니다. 이 팁은 전체 과정을 편하게하는 데 도움이되며 구운 빵에 최상의 맛을 선사합니다. 추가 팁은 다음과 같습니다.

  • 빵을 완전히 베이킹하는 완전한 과정을 항상 읽으십시오.
  • 신선하고 유기적 인 실내 온도 성분 사용
  • 첫 번째 시도에서 완벽한 빵을 기대하지 마십시오. 용서하는 빵으로 시작하십시오.
  • 성분의 정확한 양을 사용하기위한 스케일 사용
  • 완벽한 구운 빵을 얻기 위해 오븐의 적정 온도 유지
  • 동일한 최종 결과를 얻으려면 예비 지침의 동일한 단계를 따르십시오.
  • 시기 적절하게 다른 빵 종류를 굽고있을 때 빵을 확인하십시오.
  • 그것의 빵 껍질을 찢을지도 모른다대로 신선하게 구워진 빵을 자르지 말라
  • 젖은 손을 사용하여 빵 반죽을 반죽하십시오.
  • 빵을 쉽게 꺼내기 위해 베이킹 접시를 항상 버터로 만드십시오.

빵은 또한 삶의 담당자로 알려져 있으며, 빵이 무엇인지 아는 데에만 국한되지 않습니다. 삶의 기본 지원 음식이 됨으로써 빵은 단순한 간식 그 이상입니다. 다양한 조리법과 함께 다양한 빵 아이디어는 서로 다른 맛을 함께 가져올 수 있습니다.

좋아하는 빵 종류와 조리법 아래에 댓글을 달으십시오. 또한 빵 목록에서 다른 항목에 대한 제빵 과정에 의심의 여지가 있으면 언제든지 연락해주십시오.

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